Santé : les périodes de jeûne seraient bénéfiques pour réduire son foie gras

Manger mieux est le plus sûr moyen de « dégraisser » son foie, ont redit ce vendredi à Paris des spécialistes des Mash (stéatohépatites associées à un dysfonctionnement métabolique). Y compris en observant de courtes périodes de jeûne.