TÉMOIGNAGE. Pourquoi ils ont choisi de ne traire leurs vaches qu’une seule fois par jour

Dans cette ferme du Maine-et-Loire, Antoine Béduneau a choisi de passer à la « monotraite ». La pratique, qui reste minoritaire, séduit des éleveurs qui, de manière temporaire ou définitive, veulent limiter la charge d’astreinte. Voici comment.