TÉMOIGNAGES. « Encore une... » : les boulangers ne digèrent pas la nouvelle taxe emballages

Une « écocontribution », destinée à financer le recyclage des emballages remis aux clients, est mise en place cette année. Elle s’ajoute à la hausse de certaines matières premières ou de l’électricité. De quoi susciter la grogne de la profession.