Un poulet sur deux importé : la filière volailles en France dénonce « l’incohérence » de l’Europe

Les Français consomment de plus en plus de volaille importée. Ce constat alarmant de la Cour des comptes est partagé par l’interprofession avicole, qui pointe les incohérences de l’Union européenne vis-à-vis de la filière. Entretien avec Jean-Michel Schaeffer, président de l’Anvol, l’Association nationale de la volaille de chair.