Viandes, fruits, légumes… Où se cachent les 250 litres d’eau «invisible» que nous mangeons chaque jour ?

Chaque jour, des millions de litres d'eau sont utilisés pour participer à la production des aliments consommés, mais aussi, à bien d'autres activités humaines. Voici les produits les plus consommateurs d'eau. L'eau est à l'origine de tout. Que ce soit pour l'agriculture, la production de certains articles ou encore le fonctionnement des systèmes informatiques, elle est incontournable et s'avère parfois particulièrement coûteuse, comme le révèle une étude de la WWF. La consommation d'eau ne se limite pas uniquement au choix entre bain et douche, ni au temps passé sous celle-ci. Selon l'organisation non gouvernementale, chaque jour, un citoyen français moyen consomme 150 litres d'eau pour boire, se laver et faire sa vaisselle, contre 500 litres d' eau «invisible» servant à produire ce que nous consommons, notamment en matière alimentaire. Au jeu des comparaisons, dans le domaine des denrées, certains produits montrent une «empreinte eau» particulièrement importante : la viande rouge ...