Vols massifs, ruée dans les magasins… Pourquoi les Américains se jettent sur les œufs ?

L’épidémie de grippe aviaire aux États-Unis a provoqué une chute brutale de la production d’œufs dans tout le pays. Alors que la demande est plutôt haute en ce début d’année 2025, les prix ont continué à augmenter fortement pour atteindre quasiment 5 dollars pour une douzaine d’œufs.