Une nouvelle étude française s’est penchée pour la première fois sur les risques des mélanges d’additifs présents dans les produits ultra-transformés. Les résultats publiés mardi 8 avril évoquent un possible lien entre deux mélanges d’additifs et un risque accru de diabète de type 2. Les sodas, desserts lactés, sauces, bouillons sont pointés du doigt.