« À la Saint-Vincent, l’hiver se reprend ou se rompt les dents » : d’où vient cette expression ?

Ce célèbre dicton montre à quel point en cette période de l’année, la météo peut être instable… Vous arrive-t-il de l’utiliser ? En connaissez-vous le sens et l’histoire de cette expression ? « Lire Magazine » vous l’explique.