Matcha & mushroom coffee : les deux boissons énergétiques à siroter (même à la plage)

Exit le café glacé trop sucré ou la canette de soda : cet été, les amateurs de bien-être optent pour des boissons stimulantes, mais clean. Et les deux stars du moment, ce sont le matcha et le mushroom coffee.Le premier, vous le connaissez sûrement : ce thé vert japonais réduit en poudre séduit depuis des années les foodies et les fans de rituels zen. Le second, moins connu, mais en pleine montée, combine café et extraits de champignons. Oui, des champignons. Dans le café. Et non, ce n’est pas bizarre, c’est même carrément tendance.Pourquoi ces deux boissons cartonnent-elles ? Parce qu’elles offrent un vrai coup de boost sans les effets secondaires du café classique. Pas de pics de nervosité, pas de crash deux heures après. Alors, à la plage, en rando, ou en télétravail au bord de la piscine… Elles remplacent avantageusement le traditionnel espresso ou le thé glacé.

Le matcha : zen, vert et vibrant

Le matcha, c’est bien plus qu’un simple thé. Grâce à sa richesse en L-théanine, il procure une énergie douce et durable, tout en favorisant la concentration et la détente. C’est la boisson parfaite pour démarrer la journée sans stress. En latte glacé avec un lait végétal, ou même mixé avec du jus de citron et de l’eau pétillante pour un effet spritz sans alcool… Il se décline facilement.Côté santé, il est bourré d’antioxydants (notamment les fameux catéchines) qui aident à lutter contre les effets du soleil et du stress oxydatif. Et contrairement au café, il ne provoque pas d’acidité gastrique, ce qui en fait un allié parfait pour les estomacs sensibles.

Mushroom coffee : le coup de fouet des initiés

Si le mushroom coffee vous semble étrange, sachez que c’est justement le nouveau chouchou des biohackers. Il associe les bénéfices du café (goût, énergie) aux propriétés des champignons adaptogènes. Ceux-ci sont réputés pour réguler le stress, améliorer la concentration et booster l’immunité. Le résultat ? Un effet tonique plus stable et moins brutal que celui du café traditionnel.La version la plus populaire associe café soluble et extrait de lion’s mane pour la clarté mentale, ou de cordyceps pour soutenir l’endurance. Parfait pour les journées bien remplies, les activités physiques douces ou les fins de matinée sans coup de pompe. Et contrairement aux idées reçues, le goût est très doux.

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Que vous soyez plutôt team matcha ou curieux de tester le mushroom coffee, une chose est sûre : ces boissons s’inscrivent dans une nouvelle façon de consommer. On ne boit plus juste pour se réveiller, on boit pour se faire du bien. C’est une approche plus consciente, plus naturelle, qui colle parfaitement à l’envie d’un été slow et ressourçant.Ces alternatives ont aussi un avantage non négligeable : elles se préparent facilement à la maison ou en version nomade. Quelques sachets dans le sac, un thermos, de l’eau fraîche ou un lait végétal, et vous êtes prêt(e) à affronter une journée d’été sans fatigue !